Açúcar em pó 10 kg - Pastkolor

Caraterísticas:

• Açúcar extrafino de alta qualidade, ideal para evitar a textura estaladiça do açúcar nas nossas elaborações.
• O açúcar em pó é um açúcar mais fino que o Glas, é pulverizado até 10 vezes mais fino.
• É moído com uma pequena percentagem de amido de milho, o que permite uma rápida absorção, mesmo quando está frio.
• É muito utilizado na confeitaria para fazer pasta de açúcar, buttercreams, glacês, glacês, merengues, cremes,... sem que possamos apreciar a sua presença, evitando a textura estaladiça do açúcar nas nossas criações.
• Tal como o açúcar em pó, deve ser peneirado antes de ser adicionado.
• Pode conter vestígios de leite, ovo, soja e frutos de casca rija.
• Não contém glúten.
• Conservar à temperatura ambiente num local fresco e seco.

Ingredientes: Açúcar (97%), amido de milho (3%).

Medidas reais

• Quantidade: 10 kg