Alunga chocolate de leite com pedaços de chocolate de leite 41% 1 kg - Cacao Barry

Caraterísticas:

• Callets de chocolate de leite Cacao Barry, ligeiramente doces, com um sabor dominante a cacau e leite, graças a um novo e único método de fermentação chamado "Q fermentation".
• Trata-se de um processo de fermentação que, segundo eles, "desperta os melhores sabores de cada amêndoa, sem impurezas ou imperfeições", graças à implementação de microorganismos específicos (naturalmente presentes no solo e nas folhas das plantações) que induzem uma fermentação perfeita e, consequentemente, um intenso sabor a cacau.
• O chocolate Alunga, com 41% de cacau, é um chocolate de leite intenso concebido para mousses e ganaches, entre outras preparações.
• Sem glúten.
• Adequado para vegetarianos.
• Certificado Kosher e Halal.
• Contém soja e leite.
• Conservar num local fresco e seco entre 12-20°C.

Ingredientes: açúcar (31%), massa de cacau (25%), manteiga de cacau (18%), leite gordo em pó ( 18%), leite magro em pó ( 8%), emulsionante: E322(soja), aroma natural (baunilha).

Medidas reais

• Quantidade: 1 kg