CMC 1 Kg - Pastkolor

Caraterísticas:

• Confere elasticidade e dureza à pasta de açúcar, obtendo-se uma boa mistura final.
• A CMC confere elasticidade à massa, permitindo que esta seja esticada sem se partir.
• É utilizado para tornar a pasta de açúcar mais elástica e dura.
• Pode ser utilizado no pasta de açúcar, na pasta de flores, na pasta de modelar e na pasta de pasteleiro, obtendo-se uma mistura com a qual nos é mais fácil modelar todo o tipo de flores, figuras, símbolos, etc,
• Também pode ser utilizado para criar a nossa própria cola, misturando o CMC com um pouco de água.
• Sem glúten.
• Adequado para vegetarianos e veganos.
• Conservar num local fresco e seco.

Proporções:

• Para endurecer a pasta de açúcar, 3g de CMC por 250g de pasta.
• Para criar cola comestível, usamos a proporção 1:30, para 1 de CMC devemos adicionar 30 de água. Deixar repousar a mistura.

Ingredientes: Carboximetilcelulose (E466), goma de carboximetilcelulose de sódio.

Medidas reais

• Quantidade: 1 kg