Levedura instantânea 450 gr - Tempo

Caraterísticas:

• Levedura seca instantânea para padeiro Tempo, ideal para bagels, biscoitos, donuts, diferentes tipos de pão, etc.
• Levedura seca instantânea para padeiro Tempo sem ácido ascórbico, embalada a vácuo em folhas.
• A levedura seca instantânea é melhorada em relação à levedura seca ativa, que não necessita de qualquer passo de reidratação antes da preparação da massa. Basta misturar com a farinha.
• É ideal para bagels, bolachas, croissants, donuts, muffins ingleses, pães achatados, pães de chaminé, pães planos e crostas de pizza, se houver oxidação suficiente na massa.
• Dosagem recomendada: 1 medida de fermento = 1/3 de fermento seco instantâneo.
• Quando se substitui a levedura, é necessário adicionar mais água à massa.
• Ideal para massas com baixo teor de açúcar (0 a 5 % de açúcar em relação ao peso da farinha).
• Sem glúten. Certificado Kosher e Halal.
• Sem conservantes. Sem OGM.
• Adequado para vegans e vegetarianos.
• Conservar num local fresco e seco a uma temperatura máxima de 25°C.
• As embalagens abertas devem ser utilizadas no prazo de 48 horas e mantidas no frigorífico.

Ingredientes: Levedura natural (Saccharomyces cerevisiae), monoestearato de sorbitano.

Medidas reais

• Quantidade: 450 g