Óleo aromático 3,7 ml - Lorann

Caraterísticas:

• Aroma à base de óleos vegetais LorAnn altamente concentrados, ideais para um sabor intenso.
• Sem glúten.
• Sem açúcar.
• Sem álcool (à base de óleo).
• Certificado Kosher.
• Pode conter vestígios de: strong>ovos, amendoins, soja, leite, dióxido de enxofre e sulfitos.
• É altamente concentrado, mantendo um sabor rico e potente mesmo em condições extremas de temperatura, o que o torna perfeito para receitas de pastelaria, como bolachas, biscoitos, bolos, coberturas, etc.
• Não solúvel em água, é recomendado para uso em produtos à base de óleo, ideal para chocolates e coberturas. Também se misturam bem em óleos de massagem, bálsamos e outros produtos de higiene pessoal.
• Nem sempre são adequados para aromatizar merengues ou coberturas, pois podem ser afectados pela adição de um óleo.
• Quando utilizadas em vez de um extrato, recomenda-se a utilização de ¼ - ½ colher de chá por cada colher de chá de extrato na receita.
• Conservação: conservar num local fresco e seco.

Sugestões para aumentar a solubilidade do aroma se estiver a ter dificuldades:

• Diminuir o nível de aroma utilizado (demasiado pode provocar a gripagem dos chocolates).
• Se possível, aumentar o tempo ou o nível da mistura.
• Aumentar ligeiramente a temperatura da mistura ao adicionar o aroma.
• Considerar a adição de um emulsionante, como a lecitina, a goma xantana ou a goma arábica.

Ingredientes Lima: óleo natural de lima.

Ingredientes Limão: óleo natural de limão.

Ingredientes Laranja: óleo de laranja natural.

Medidas reais

• Capacidade: 3,7 ml