Pepitas de chocolate negro 70,5% 2,5 kg - Callebaut

Devido às diferenças de temperatura, este produto pode derreter durante o transporte e/ou armazenamento e pode ficar colado uns aos outros. O produto pode continuar a ser utilizado, apenas a forma como a dosagem é efectuada pode variar. Como não podemos controlar as temperaturas em todo o território, pedimos-lhe que só encomende este produto se estiver consciente de que pode chegar deformado.

Caraterísticas:

• Callets de chocolate negro com 70,5% de cacau, fabricado a partir do melhor chocolate belga.
• O chocolate "Extra Dark" da Callebaut é um chocolate negro extra-amargo, com um ótimo sabor a cacau torrado, com o toque certo de acidez e doçura, para criar equilíbrio e contraste.
• Tem um sabor a chocolate intenso, mas muito equilibrado.
• A receita 70-30-38 é perfeita para realçar os sabores de chocolate nas suas criações.
• Ao mesmo tempo, deixa mais espaço para a criatividade nas combinações do que muitos outros chocolates, com uma abundância comparável à do cacau.
• Com a sua fluidez padrão, o 70-30-38 garante óptimos resultados finais numa grande variedade de aplicações: moldagem e pastelaria, aromatização de ganaches, mousses, cremes, gelados, molhos.
• Sem glúten.
• Adequado para vegans e vegetarianos.
• Contém soja.
• Pode conter leite.
• Certificado Halal e Kosher.
• Conservar em local fresco e seco.

Ingredientes: Massa de cacau, cacau em pó (72%), açúcar (desnatado), E-322(soja), aroma natural de baunilha.

Medidas reais

• Quantidade: 2,5 kg