Preparado para Creme de manteiga de 1 kg - Azucren

Características:

• O creme de manteiga é um tipo de creme usado para rechear bolos, cobri-los e decorá-los.
• Uma porção de creme de manteiga é suficiente para rechear e cobrir um bolo de 20 cm, ou para cobrir aproximadamente 12 cupcakes.
• Frequentemente adiciona-se corantes e aromatizantes, como cacau em pó ou extrato de baunilha ou leite para suavizar a textura e sabor do creme final.
• O creme de manteiga é usado para decorar cupcakes, embora seja popular como cobertura de muitos outros tipos de bolos.
• Pode conter ovo, soja e lupines.
• Conservar em local fresco e seco.

Modo de preparação:

• Prepare todos os ingredientes em temperatura ambiente.
• Para uma porção, misture manualmente 125 gramas do preparado com 125 ml de água e deixe repousar em temperatura ambiente por pelo menos uma hora.
• Bata 150 gramas de manteiga (creme) sem sal durante 5 minutos até obter um creme.
• Adicione o preparado anterior à manteiga em partes, misturando completamente cada uma antes de adicionar a próxima parte.
• Misture tudo até formar um creme liso.

Ingredientes: açúcar, amido modificado: E142, soro de leite desidratado (leite), dextrose (trigo), xarope de glicose (desidratado), gelificante: E339, E450, E516, E401. emulsionante E435, sal, espessante E415, aroma (leite).

Medidas reais

• Quantidade: 1 kg