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Goma Xantana 20 gr - PME

Ref: NQ5R
2,50 €
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Características:

  • Ideal para engrossar e manter a consistência de molhos, cremes, buttercreams, chantilly e muito mais.
  • É perfeita para melhorar a textura de bolos, pães, pastelaria, etc.
  • Para fazer pasta de goma: misturar 5 gramas de goma xantana com 250 gramas de pasta de açúcar e deixar repousar durante 20-30 minutos antes de utilizar.
  • Para fazer cola comestível: misturar 1/4 de colher de chá de goma xantana com 4 colheres de chá de água, demorará cerca de 10-20 minutos a dissolver-se.
  • Guardar num local fresco e seco

Ingredientes: Agente espessante: Goma xantana (E415).

Medidas reais

  • Quantidade: 20 g


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